莲子汤是一道简单的家常汤品，主料是干莲子300克白糖200克。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

营养价值

特点：如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、博白桂圆肉、大枣、山楂糕、桂花糖等等，可调成什锦莲心汤；加糖汁菠萝，则可制成菠萝莲心汤。冰饮热饮皆可。

饮食指南

此汤营养丰富，香甜可口。饮后能理气、清凉。对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者更为适宜。